山西忻州WRF-160万大卡燃气热风炉-燃气热风炉操作规程

发布：2024/5/15 17:52:01 来源：ydgl88

山西忻州WRF-160万大卡燃气热风炉-燃气热风炉操作规程产品介绍

１、工作原理
该热风炉的燃烧室与换热器合为一体，采用全钢板多层套筒式结构，其炉心为燃烧室，四周为环形换热器，空气和烟气均是双回程，各行其道进行换热。为了提高热效率，采用多头螺旋槽片换热技术和紊流原理，减薄层流厚度，使空气和烟气在行进中不断变换旋向，大大强化了换热效果。
主要工作过程是：轻油(气)在燃烧室内燃烧产生高温烟气，在燃烧机的作用下进入烟环，与外侧空气进行热后，经烟道由烟囱排出，冷空气由鼓风机入热风炉外壳，经炉顶流入炉膛外侧空气环，由热风出口管道供给需干净热风的设备。
２、主要设备
该热风炉主要由轻油(气)燃烧机、鼓风机、耐火砖、反射板、热风炉本体、烟道及进风管道、烟囱及其支架、专用测温仪器等组成。
３、性能特点
a、以轻油(气)为。
b、以洁净的热空气作为干燥介质，无污染。
c、能耗低，热效率高。
d、自动测温和显示。
e、操作简单，使用方便，配套设备(燃烧机除外)全部国产，其性能指标达到国内水平。
山西忻州WRF-160万大卡燃气热风炉-燃气热风炉操作规程因魔芋球茎含充足的酚类物质和多酚氧化酶，加上去皮后有大量氧进入，同时加热烘烤，具备这几个条件，必要发生褐变现象，防止褐变的主要方法如下。热法多酚氧化酶在7℃～9℃下失活，在71℃～73.5℃的湿热条件下5min即失活。及盐二者均是酶的强剂。物料受SO21mg/kg即可完全酶，生产中因挥发等损失，控制使用量为3mg/kg～6mg/kg。直接食用的食品中规定SO2残留量应小于2mg/kg。

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